、用工难、留人难成为酒店业人力资源的三个显著特征，成上述题的非常重的因素酒店业员工薪福利过低，业整体吸引力不足据国统计局发布的相关资料，1996年，酒店员工年平均工资人民币6884元，在所统的13行业列5;而到2008年，酒店员工平均工资人民20052元，1“肉鸽养殖成本”轨，营造良好旅游环境和氛围的重要，但在前情况下推广小费制的客条件尚不成熟，来制度性的压力现代意义上的小费伴随改革放进入中国的种舶来品，但在刚进入的初期，由于国政府一系列政策与措施的执，小费在中国随即失去了生存的空间和土壤，取而代之的具有强烈国色

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